どうです、立派な蕗の薹でしょう！？わが家の南庭に生えたものです。

去年は大震災で、庭の蕗の薹を食べようなどど思う間もなく春が過ぎてしまいました。でもおかげで今年は一気に増えました。近所の方にあげたり、もちろん私も天麩羅で…。「こんなに苦かったっけ」と思うほどの苦さ…。２回目はさっとゆでて湯豆腐に。というわけで、わが家北庭の蕗の薹はどんどん食べています。
今日、南側の庭を見たら、「これぞ蕗の薹！」という風に育ったものが。思わず写真に収めました。